GENEL BİLGİ
Biberiye, kekik ve nanenin de içinde bulunduğu ballıbabagiller familyasından olan ada çayı ; A, B3, B6, B9, E, ve K vitaminlerinin yanı sıra bakır, çinko, demir, kalsiyum, manganez ve potasyum mineralleri bakımından da zengindir. Ada çayı az miktarda kalori, yağ, lif ve protein de içerir.